Живой коллаген с усвояемостью не менее 96%

Коллаген — нитевидный белок, который составляет основу соединительной ткани. На него приходится примерно треть всех белков в организме человека. Это один из ключевых компонентов суставов, костей, сухожилий, волос, кожи, ногтей и зубов. Компания «Итлайт» производит натуральный коллаген под торговой маркой Collagen Long Life — он обогащен витамином С, хондроитином, глюкозамином, гиалуроновой кислотой, натуральными соками для более комфортного употребления и подходит людям в любом возрасте. Коллаген усваивается на 96%. Зарекомендовав себя как надежный производитель продукции для людей, предприятие готовится к выпуску коллагена для животных — уникального высококачественного продукта, который не имеет аналогов на российском рынке. О его свойствах, а также о планах компании по расширению ассортимента и наращиванию объемов производства рассказал генеральный директор «Итлайт» Антон Логунов.

Антон, вы давали интервью год назад, что изменилось в деятельности компании за прошедший период?

Для нас 2023 г. оказался насыщенным и весьма продуктивным. Прежде всего вырос штат сотрудников — к команде «Итлайт» присоединились новые специалисты, которые зарекомендовали себя как профессионалы своего дела, эффективно выполняющие стоящие перед ними амбициозные задачи. Также расширилась продуктовая линейка. Компания все больше углубляется в сферу медицины и сейчас делает акцент на производстве БАД. Наконец, благодаря репутации надежного производителя, предлагающего уникальный высококачественный продукт, и персонализированному подходу нам удалось за прошедший год существенно увеличить пул клиентов.

У вас появился новый продукт — коллаген для животных. Почему вы приняли решение выпускать этот товар? Насколько он сейчас востребован?

Начну с того, что компания уже довольно долго работает с продукцией для людей. Мы проводили собственные клинические исследования, чем отличаемся от многих наших конкурентов, которые используют для производства либо информацию из интернета, либо результаты старых исследований наших советских ученых, либо данные, полученные японскими или американскими специалистами. А наша компания захотела доказать эффективность коллагена в клинических условиях, чтобы быть первыми в этой области и иметь собственную доказательную базу. По нашему запросу проводятся исследования на базе медицинского факультета Чувашского государственного университета им. И.Н. Ульянова. Продукт испытывают в лаборатории, после чего привлекают волонтерскую группу. Цель исследования — доказать действие коллагена на ткани и органы человека, определить влияние на регенерацию тканей, на образование и объем суставных жидкостей, регенерацию мышечных волокон, действие на сосуды и прочие сопутствующие изменения. Также ученые Казанской госакадемии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана провели исследования нашего продукта, где было доказано, что включение коллагена в рацион приводит к увеличению мышечной массы, повышению густоты волосяного покрова, улучшению показателей по хрящевой ткани и кожному покрову. Испытания проводились на животных, поэтому возникла мысль начать производить продукцию непосредственно для них.

Коллаген особенно рекомендован собакам с заболеваниями ОДА, щенкам и питомцам пожилого возраста, а также животным, у которых высокие физические нагрузки. Выработка коллагена со временем замедляется, поэтому собакам старше семи-восьми лет важно принимать коллагеновую добавку. При дефиците коллагена медленнее затягиваются раны, ухудшается состояния шерсти и зубов, происходит набор лишнего веса, снижается подвижность суставов, собака начинает уставать раньше, чем могла бы при достаточном поступлении вещества в организм. Еще одна важная задача коллагена — формирование каркаса для хрящей. Он способствует укреплению костей, снижает риски переломов и облегчает боль при заболеваниях суставов, помогает поддерживать эластичность и растяжимость связок, способствует их укреплению.

В каком виде продается коллаген для животных?

Он производится в виде геля. Это сделано для того, чтобы вещество растворялось в воде и «капризным» животным было легко его принимать, но испытания показали, что большинство питомцев с удовольствием употребляют его в чистом виде. Продукт можно давать питомцу в виде самостоятельной добавки или добавлять в воду. Мы не рекомендуем смешивать коллаген с кормом с целью максимальной усвояемости. В состав входит натуральный коллаген, который мы обогащаем МСМ, хондроитином, глюкозамином и витамином С. Такая связка ингредиентов показывает отличные результаты. Товар пока не поступил в продажу, но мы раздали большой объем продукции на пробу друзьям, знакомым и дистрибьюторам. Отзывы — исключительно положительные, все говорят, что животные стали активнее, подвижнее. С приемом тоже не возникает проблем: собаки употребляют коллаген или отдельно, или с водой. Его не стали обогащать никакими вкусами, потому что для производства используем куриное и говяжье сырье — этот запах очень привлекает собак.

Кроме того, предлагаем коллаген для лошадей — со вкусом вишни и банана. Лошадям такая добавка нравится, они употребляют ее в чистом виде с большим удовольствием.

Есть ли конкуренты на российском рынке в этой сфере?

Пока конкурентов мы не нашли. На рынке представлен в небольшом ассортименте сухой коллаген импортного производства. Мы подозреваем, что это тот же самый продукт, который продается и для людей. В отличие от этих производителей наша компания разработала свой продукт непосредственно для животных и доказала его эффективность.

В чем преимущества работы с вами как с производителем?

Прежде всего компания гарантирует очень гибкую систему сотрудничества. Мы предлагаем стать партнером либо под нашим брендом, либо работать под своей торговой маркой. Второй вариант выбирают предприятия, имеющие собственный успешный бренд и желающие расширить продуктовую линейку. В рамках заключенного договора мы сделаем для них тот продукт, который они хотят. Естественно, каждый старается выделиться, чтобы не быть похожим на конкурента. Запросы поступают разные: одни хотят продукцию с выраженным тонизирующим действием, другие просят добавить цинк, кому-то интересен товар с воздействием на иммунную систему, а кто-то отдает предпочтение продуктам с успокаивающим действием.

Мы расфасовываем продукт в тару, изготавливаем этикетки, готовим требуемую законодательством документацию, предоставляет штрихкоды, обеспечиваем декларацию. Компания готова поставить продукт в любых объемах, полностью готовый к реализации. При подписании долгосрочного договора или выполнения необходимого объема возможно закрепление рецептуры за заказчиком с целью сохранения эксклюзивности на рынке. ООО «Итлайт» не разглашает сведения о партнерах, работающих с нашей продукцией под собственной торговой маркой. Коллаген реализуют в медицинских центрах, косметологических клиниках, интернет-магазинах, фитнес-залах. Около 80% коллагена в форме желе и в жидкой форме, предлагаемого на российском рынке, — это продукт нашего производства. Наши партнеры присутствуют практически во всех регионах России и странах СНГ.

Мы также отличаемся от конкурентов штатом первоклассных специалистов — единственных в регионе, кто работает с таким продуктом. Это бывшие технологи молочных заводов и мясоперерабатывающих фабрик. Наши сотрудники регулярно проходятся обучение и постоянно повышают свою квалификацию, например, в ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова». Кстати, туда же мы отдаем нашу продукцию на исследования, поэтому клиенты могут быть уверены в ее качестве.

Компания «Итлайт» также активно принимает участие в различных международных и российских конкурсах и с завидной периодичностью занимает только первые и вторые места. Это доказательство того, что нашу продукцию высоко ценят. К примеру, в 2021 г. наш пищевой коллаген завоевал две серебряные медали, в 2022 г. — три серебряные медали в конкурсе «Гарантия качества», а в 2023 г. — две золотые медали в категории «Продукт здорового питания». Он успешно прошел экспертизу маркировки, дегустационные исследования экспертов и лабораторные испытания с выдачей протоколов аккредитованных лабораторий. А в 2023 г. мы получили золотую медаль на региональном этапе международного конкурса «ГЕММА», где были представлены более 100 товаров и услуг от 70 предприятий, которые набрали наивысший балл по итогам независимой экспертной оценки. Обязательными критериями такой оценки являлись соответствие предпочтениям качества современного потребителя, перманентное развитие, применение инноваций в области качества, а также уровень ведения бизнес-процессов в компании.

А как проверяете качество сырья и готовой продукции?

Сырье получаем от крупных агропредприятий. Любая партия имеет ветеринарный сертификат, гарантирующий качество сырья и его законность вывода на рынок, сопроводительные документы с результатами испытаний на содержание тяжелых металлов, антибиотиков. Поступившее сырье подвергается многократной процедуре обескровливания. В результате, даже если в нем содержалось некое количество антибиотиков, оно вымывается, далее продукт пастеризуется, фильтруется и только потом поступает на фасовку. Кроме того, ежемесячно сдаем образцы первичного сырья и готовой продукции в лабораторию Роспотребнадзора для проверки на содержание веществ, подлежащих контролю. Для этого отбираются два образца продукта из партии. Один помещается в холодильник арбитражного хранения, где находится до окончания срока годности, второй отправляется в лабораторию Роспотребнадзора, где проходит испытания, и только после положительного заключения приготовленная партия поступает покупателю.

Расскажите, как получают живой коллаген.

Более 90% представленного на отечественном рынке коллагена производится в сухой форме. В Россию он поступает в основном из-за границы. Делают его, как правило, из шкур крупного рогатого скота. Изготовление сухого коллагена происходит, грубо говоря, в процессе кремации. Получаемый порошковый осадок сепарируют для отделения белка от посторонних примесей. Этот белок и есть сухой коллаген. Производство живого коллагена отличается тем, что он не проходит процесс термической обработки. Мы получаем коллаген методом ферментирования, причем не применяем уксусную кислоту, щелочи, другие агрессивные растворители, как это делают некоторые наши конкуренты. Используем сырье, состоящее на 10% из говядины и на 90% из куриных лап. Такой состав обеспечивает наличие в конечном продукте всех трех типов коллагена и делает его более плотным. Также максимально удаляем из сырья жир. Процесс ферментации не ломает структуру коллагена, молекула которого состоит из трех спиральных полипептидных цепей аминокислотных остатков глицина, пролина и лизина. Получаемый нами коллаген остается в том виде, в каком существует в природе, поэтому мы называем его нативным продуктом.

Коллаген для людей выпускаем в виде желе и в жидком виде. В линейке представлен коллаген с разными вкусами, их придают натуральные фруктовые соки. Пациенты с заболеваниями суставов принимают коллаген с вишней, куда добавлен хондроитин. Людям с сухой кожей предлагаем коллаген с гиалуроновой кислотой, витамином В6. Для желающих похудеть подойдет коллаген с грейпфрутом. Для улучшения зрения, сна и укрепления нервной системы рекомендуем коллаген с черникой. Делаем также нейтральный коллаген без добавления соков и других ингредиентов для аллергиков, беременных и кормящих мам. Он помогает избежать растяжек в послеродовом периоде. Наш продукт натуральный, живой, поэтому после вскрытия необходимо хранить его в холодильнике при температуре не выше +8 °С в течение 45 суток.

Вы также предлагаете клиентам косметические средства?

Да, компания выпускает шампунь, кондиционер и сыворотку с коллагеном. Технологии изготовления пищевого и косметического коллагена не отличаются, разница в конечном составе продукта. В косметическом коллагене нельзя использовать некоторые ингредиенты, которые можно применять в пищевом, и наоборот. Кроме того, косметический коллаген мы делаем в жидком виде, чтобы было удобно добавлять его в различные косметические средства, поэтому в нем присутствуют эмульгаторы, предотвращающие образование желированной формы. Продукт не содержит парабены. В данный момент он проходит испытания на базе АО «РосТест» с целью получения лабораторных доказательств регенерирующего действия нашего продукта. Косметический коллаген можно добавлять в краски для волос, чтобы не раздражалась кожа головы, а также использовать в качестве самостоятельного средства для процедуры коллагенирования. Отзывы клиентов свидетельствуют, что в результате уменьшаются проявления псориаза, экземы, аллергические высыпания, солнечные ожоги, угри. Среди наших потребителей есть крупные компании, которые используют наш коллаген для производства своих косметических средств.

Как видите дальнейшее развитие компании?

Планы достаточно серьезные. Как я уже говорил, ассортимент у нас постоянно расширяется. Если мы начинали только с коллагенсодержащей продукции, то сейчас активно развиваем линейку БАД, витаминизированных напитков на основе сока. Не буду раскрывать все секреты, но скажу, что в ближайшее время мы порадуем наших клиентов продукцией, представленной в весьма интересной форме. Вместо привычных таблеток и порошка компания предложит витамины, макро- и микроэлементы в абсолютно новом, вкусном формате.

Кроме того, в перспективе открытие второй производственной площадки и рекрутинг новых административных работников.