Нестабильная экономическая ситуация заставляет производителей пищевых продуктов оптимизировать бизнес-процессы. Один из, казалось бы, очевидных способов: сократить цепь поставок. Однако спрос на услуги трейдеров по-прежнему высок, и он растет, появляются новые компании. Значит, отказ от посредников не всегда оправдан? Ответ на этот вопрос мы решили узнать у компании «ИНКОС – Концентрированные соки», одной из старейших на российском пищевом рынке.

Компания «Агролекс» производит широкий ассортимент ингредиентов высочайшего качества для пищевой промышленности. Термостабильная пудра, сахарная пудра, мелкокристаллический сахар (caster), мастика, марципаны, сухие смеси для приготовления кремов, глазурей, фруктовых начинок и другие ингредиенты изготавливаются по оригинальной рецептуре на собственных производственных мощностях в Московской области.

Сегодня компания «Агролекс» является поставщиком ингредиентов для крупных компаний - производителей продуктов питания и напитков, кондитерской продукции, функционального питания, успешно ведущих бизнес в России.

Снижение платежеспособности населения и колебания курсов валют не лучшим образом сказались на предприятиях мясоперерабатывающей отрасли. Какие-то игроки ушли с этого рынка, а те, кто остались, ищут способы при непростой экономической ситуации улучшить свои показатели. Среди участников этого рынка есть компании, предлагающие эффективные решения по снижению себестоимости мясных изделий и имеющие успешную практику применения функциональных пищевых добавок в продуктах мясопереработки. Одна из них – ECOS group. О деятельности компании рассказывает генеральный директор — Роман Иванович Богдашкин  

Сегодня слово «импортозамещение» у всех на слуху. Но еще задолго до обмена санкциями между Россией и рядом экономически развитых государств в 2014-2015 гг., экономического кризиса 2008-2009 гг. и девальвации рубля в 1998 г. у нас создавались компании, ориентированные на производство товаров, замещающих импорт. Одна из них — ОАО «РЕАТЭКС». О деятельности компании рассказывает её генеральный директор — Геворг Арутюнович Кесоян.

Тема импортозамещения сегодня чрезвычайно актуальна. Российские компании, добившиеся определенных успехов на этом направлении работы, сразу привлекают внимание, как минимум, в масштабе отрасли. В этом плане ООО «Спум Фудс» является исключением. Потому что для этой сравнительно небольшой, но постоянно растущей производственной компании как раз импортозамещение и составляет суть повседневной деятельности вот уже на протяжении восьми лет. Наш собеседник – генеральный директор ООО «Спум Фудс» Анна Анатольевна Базарнова.