Спортивное питание: продукты из будущего
Бренд спортивного питания FIT-Rx был основан в 2015 г., но это — уже легенда среди любителей и профессионалов функционального тренинга, многоборья, микс-файта, силового экстрима, триатлона. Под этой маркой выходят как готовые наборы спортивного питания, так и разнообразные продукты: аминокислотные, протеиновые, витаминные комплексы — ассортимент компании необычайно широк. По стандартам качества предприятие входит в TOP-10 лучших компаний-производителей, действующих на территории Российской Федерации. Конечно же, такой успех немыслим без личности — Николай Бычков, создатель FIT-Rx и генеральный директор компании Vikonika Sports у нас в гостях. О развитии рынка спортивного питания, его болевых точках и будущем продуктов для активных людей — далее в интервью.
Николай, как вам удалось разрушить стереотипы? Ведь до сих пор некоторые считают, что спортивное питание не слишком полезно для организма…
Наверное, так думают те, кто слишком далек от каких-либо регулярных физических нагрузок. К счастью, таких людей становится все меньше. Смотрите, открываются новые фитнес-клубы, тренажерные залы, бассейны, проходят масштабные любительские соревнования по бегу, триатлону, велогонкам и другим видам спорта. Люди хотят заниматься, чтобы быть в хорошей физической форме, отлично выглядеть — и этому весьма способствуют соцсети. Есть и другая составляющая: азарт и радость, которые дает спорт, не сравнимы ни с чем. Появляется желание ставить новые рекорды, преодолевать себя. Для этого нужны дополнительные ресурсы энергии, которые из обычной пищи получить сложно. Поэтому сейчас фитнес-бары, магазины спортивного питания у всех на виду, в торговых центрах. Даже масс-маркет ставит на полки такую продукцию.
Спортивное питание — не допинг и не «химия». В его состав входят натуральные ингредиенты, вытяжки из обычных продуктов: белки, углеводы, аминокислоты, креатин, витамины, минеральные добавки, ненасыщенные жирные кислоты. Скорее это концентрат полезных и необходимых человеку веществ, которые усваиваются лучше, чем из привычных продуктов, быстрее восполняют силы и помогают улучшать результаты и качество тренировок. За разработкой таких продуктов стоят ученые-нутриционисты, физиологи, а научная экспертиза доказывает эффективность и безопасность препаратов.
Долгие годы вы популяризировали импортные бренды. Как возникла идея создавать продукты под собственной маркой?
Действительно, мы одни из первых вышли на отечественный рынок спортивного питания. Его активное развитие началось в 2001 г. Тогда была основана компания Vikonika Sports, которая стала одним из основных поставщиков зарубежных брендов. Некоторые уже были популярны и хорошо узнаваемы у нас и в мире, например, Optimum Nutrition. Продвигать их было легче, чем, к примеру, SAN Nutrition (производитель США), малоизвестный даже у себя на родине. Компания предложила эксклюзивное дистрибьюторство, и в итоге SAN обрел заслуженную славу, к 2007 г. бренд занял в России четвертую позицию по популярности среди производителей спортивного питания. Иностранные фирмы тогда приводили нашу компанию в пример и говорили, что знают этот бренд благодаря нам. Мы также стали официальными представителями ProSupps, Hardlabz и др.
Кризис и контрсанкции в 2014 г. привели к тому, что на большую часть иностранного спортивного питания ввели запрет. В июле 2015 г. мы запустили производство своей марки FIT-Rx. Годы работы на рынке в качестве дистрибьюторов дали нам уверенность в успехе продвижения собственных качественных товаров. В июле 2015 г. выпустили жидкие продукты, предназначенные для любителей кроссфита, а затем стали расширять ассортимент за счет препаратов для участников единоборств и поклонников обычного фитнеса.
Какую продукцию вы предлагаете сейчас и в чем ее отличие от западных аналогов?
Сразу отвечу на вторую часть вопроса — преимущество в цене. На рынке спортивного питания сформирован ряд базовых разработок, которые нет смысла дополнять. Главное — правильная компоновка ингредиентов согласно отечественным стандартам и удобная упаковка.
Мы разработали три линейки продукции FIT-Rx. Atletika предназначена для продвинутых спортсменов, испытывающих регулярные серьезные нагрузки, цель которых — ставить новые рекорды, выходить на высокие уровни мастерства. Fitness подойдет тем, кто ведет активный образ жизни, ходит в спортзал, соревнуется. Наконец, Vitalife поможет людям, не слишком увлекающимся спортом, улучшить свой жизненный тонус. Продукция линейки содержит витамины, минеральные вещества, омега-кислоты, необходимые в обычной жизнедеятельности. Например, коэнзим Q10, который есть в продуктах этой серии, рекомендован всем людям, старше 40 лет. Есть препараты, которые помогают снижать вес, регулируют обмен веществ, борются со свободными радикалами.
Формы препаратов самые разнообразные — порошки, капсулы, таблетки, жидкие продукты во флаконах и в пол-литровых бутылках, пол-литровые концентраты, батончики. Кстати, в ассортименте почти каждый месяц появляются один-два новых продукта, в августе этого года на рынок выйдут гейнеры для набора массы с тремя вкусами: «ваниль», «банан» и «шоколад».
Вы сказали, что базовые разработки нет смысла дополнять. Почему? Может, есть смысл создать российский инновационный продукт?
У нас был подобный опыт. В прошлом году запустили изотоники во флаконах для марафонцев на дистанции с препятствиями. Это очень удобно, так как существующие изотоники производят в виде порошков, которые сложно размешать на бегу, либо в виде гелей. И-за густой консистенции такой гель хочется запить, что тоже проблематично на дистанции. Наш продукт стал идеальным вариантом, но в итоге мы отказались от его производства — слишком узкая ниша, для окупаемости оказалось недостаточно спортсменов. Поэтому сейчас сосредоточились на выпуске проверенных востребованных продуктов.
Где размещаете свои заказы?
На шести производственных площадках, оснащенных современным оборудованием. Подмосковное предприятие обеспечивает нас жидкими формами продукции, батончиками, частью таблетированной и капсулированной продукции. Завод в Иваново производит жидкие концентраты, напитки в пол-литровых бутылках, часть капсулированной и порошковой продукции. Два санкт-петербургских предприятия выпускают порошки и капсулы, таблетки. С производства в Ярославской области поступают протеины и БЦАА, из Мурманска — гелевые капсулы омега-3, омега-6 и омега-9, препараты для печени. Есть еще поставщики упаковки в Перми.
Удобство упаковки спортивного питания не менее важно, чем содержимое?
Разумеется, и мы уделяем таре повышенное внимание, причем не только эргономической составляющей, но и ценовой. Шейкеры раньше заказывали в Китае, сейчас появился отечественный партнер-изготовитель. Новинка — дой-пак — также освоена теперь у нас.
Неужели ничего не закупаете за рубежом?
Закупаем качественные ингредиенты, аналогов которым у нас пока нет, либо не отлажена технология производства. Например, сывороточный протеин — побочный продукт переработки сыра. Его используют и в детском питании, и в косметике, и в спортивном питании. В бывшем СССР и в России эту жидкость на заводах просто утилизировали, тогда как за границей ее перерабатывают и продают в сухом виде. У нас пока некоторые производства только осваивают технологию. Поэтому сыворотку и казеиновый белок закупаем у европейских и австралийских производителей.
Как обстоят дела у других отечественных предприятий, которые выпускают аналогичную продукцию?
Рынок у нас достаточно молодой и только формируется. Сейчас на нем порядка ста-двухсот российских игроков. На волне импортозамещения многие дистрибьюторы попытались выпустить свои линейки. Но, надо признать, им нелегко конкурировать с таким крупным федеральными брендом, как FIT-Rx. За счет производства товара большими партиями снижается его стоимость.
Часто недобросовестные конкуренты снижают цены, частично используя некачественные ингредиенты. Бывает обман в процентном содержании белка. Например, на упаковке протеинового продукта указано 80%, а по факту его лишь 60%. Нередко сывороточный, более полезный и богатый по аминокислотному составу белок заменяют пшеничным. Вместо натурального соевого белка используют генетически модифицированный, «забывая» указать это на упаковке. Затем, 80% отечественных брендов производят определенный, базовый пул продуктов — протеин, БЦАА, креатин, глютамин. Мы же постоянно расширяем ассортимент. Сейчас у нас больше 70 SKU, пожалуй, это одна из самых широких линеек продуктов среди отечественных брендов.
Качество продуктов Fit-Rx подтверждают проверки, испытания, в наличии все необходимые документы и сертификаты качества. Кроме того, бренд узнаваем: продукты широко представлены и в сетевых, и в специализированных магазинах, и в аптеках. Только в одной Москве нашу марку представляют более 100 розничных точек.
Думаю, что не только качество и разнообразие продукции помогли вам добиться успеха….
Успех стал возможен за счет грамотной и слаженной работы коллектива нашей компании, правильного подхода к дистрибуции, взаимоотношения с партнерами, активного взаимодействия с магазинами и эффективного маркетинга. У нас много наград за развитие бодибилдинга и фитнеса. Есть возможность помогать федерациям, что мы с удовольствием делаем.
Кроме того, с нами — звездная команда. Это сильнейшие люди планеты, супергерои, которые пользуются нашими продуктами и делают их ближе к массовому потребителю. Главной звездой долгое время был Михаил Кокляев, который рос вместе с нашим брендом. Затем появились Дмитрий Яшанькин, заслуженный мастер спорта и один из самых популярных фитнес-тренеров России, марафонец Алена Рыбкина. С нами работают рукоборцы Василий Кузнецов и Денис Цыпленков, которого прозвали «Русский Халк» в США. Наши отношения строятся на взаимном доверии, а команде, в свою очередь, доверяют потребители спортивного питания.
Что в планах у вашей супергеройской команды?
Расширять ассортимент, искать новые производства. В идеале — сеть монобрендовых магазинов, где покупатель найдет любой необходимый ему продукт.
Будем расширять географию продаж. Сейчас поставки, кроме двух столиц, распространяются на Ростов-на-Дону, Краснодар, Новосибирск и далее через партнеров по всей России. Есть дилеры в Белоруссии и Казахстане. Хотим выйти на китайский рынок, предлагать свою продукцию, что весьма перспективно.
Моя мечта — создать суперпродукт, продукт будущего, который даст человеку все необходимое питание на день при минимальном объеме потребления. Наша сфера сейчас в этом направлении и движется. Само понятие спортивного питания видоизменяется, размываются границы. Спортивное питание перестает быть атрибутом атлетов, скорее это продукты, которые удобны и полезны, помогают человеку лучше себя чувствовать, качественно жить. Я рад, что со своей командой участвую в технологиях будущего.
