Сила бренда
Компания «Мириталь» уже более 20 лет успешно работает на российском рынке, является одним из лидеров среди производителей замороженных полуфабрикатов. Ее продукция пользуется стабильным и заслуженным спросом практически во всех регионах России. На каких основных принципах строится политика компании? Как удается в течение столь долгого времени поддерживать высокие стандарты качества? Какие новинки готовит «Мириталь» для потребителей? Об этом рассказывает учредитель и собственник компании Оксана Горбачева.
У компании – богатая многолетняя история. А как все начиналось?
Для того времени – начала 90-х гг. – все складывалось очень обычно. «Отцы-основатели» компании Алексей Фролов и Федор Сомов, как и многие в стране, торговали чем придется: швейцарским шоколадом, польскими йогуртами, итальянским мороженым, замороженной продукцией HORTEX и т.п. Фирма была настолько успешна в этом процессе, что в скором времени стала крупнейшим дистрибьютором продукции HORTEX в России.
Для хранения заморозки купили базу в Реутове и обустроили склад-холодильник. Для розничной торговли магазинам предоставляли шкафы и лари-холодильники, из которых и велась торговля замороженной продукцией. Вот такой был процесс.
А как произошел переход от торгово-закупочной деятельности к собственному производству?
Отчасти помог случай. В один прекрасный день, случайно зайдя в какой-то московский магазин, Алексей увидел в своем ларе-холодильнике рядом с красивыми пакетами замороженных овощей и мороженого нечто непонятное. Выразив свое возмущение продавщице, Алексей услышал в ответ: «Сынок, так наш холодильник сломался. А это – пельмешки, разморозиться могут. Ты не волнуйся, мы их быстро продадим, они не залеживаются».
Именно это можно считать началом производственной деятельности компании. На одном из московских предприятий арендовали площади, закупили необходимое оборудование, набрали людей и приступили к выпуску уже собственной продукции, чтобы в холодильниках были наши пельмени.
Первым руководителем этого производства стал отец Алексея – Юрий Алексеевич. Благодаря отличному качеству пельменей объемы продаж постоянно росли. Но основным видом деятельности оставалась купля-продажа. И тут случился кризис 1998 г. Импорт потерял актуальность, а продукция российских производителей становилась все более востребованной. В это время в подмосковном Реутове уже шло строительство современного производственного цеха, закупалось оборудование лучших зарубежных и российских производителей. Компания выходила на настоящие промышленные масштабы. Ассортимент продукции пополнили новые виды пельменей, вареники, мясной фарш. В этот период был разработан такой сильный фирменный стиль упаковки, который выделил нас на полках магазинов, что его узнаваемость работает и сейчас. Достаточно сказать про пачку с тройкой, чтобы было понятно, о каком бренде идет речь.
Это здорово, что марке «Мириталь» доверяют уже более 20 лет!
Счастье свободы - такую идею компания несет своим покупателям. Ведь с продукцией «Мириталь» без лишних усилий у вас всегда есть вкусный завтрак, обед или ужин.
А как вы считаете, чем обусловлен 20-летний успех продукции?
С самого первого дня производства стратегия компании – выпуск качественного продукта по доступной цене. Мы очень ответственно подходим к постоянству высокого качества. Наша лаборатория проверяет все входящее сырье, пельмени каждого (!!!) замеса дегустируются, в цеха невозможно попасть без специальной одежды и санитарной обработки. Турникет просто не повернется.
Более того, если мы выпустили продукт с определенным вкусом и составом, мы продолжаем его изготавливать без изменений. Эту стабильность ценят наши потребители. Они всегда знают, что покупают под брендом «Мириталь» продукт, который им нравится, и к вкусовым качествам которого они привыкли.
Этот подход распространяется и на выпуск других видов продукции. Производство наших замечательных блинов осуществляется на полностью автоматизированной линии.
Важная составляющая успеха компании - это многолетние партнерские отношения с нашими дистрибъюторами и торговыми сетями. Мы основательно представлены в торговых точках страны. Известное выражение «от Калининграда до Владивостока» здесь нужно понимать буквально.
В итоге в российских регионах наш бренд знают более 80% потребителей.
Именно верность нашим принципам помогла компании пережить трудный период. 18 апреля 2016 г., участвуя в экспедиции «По следам двух капитанов», глава компании Алексей погиб при крушении вертолета на острове Белый. Для нас это было страшным ударом. Конечно, определенным образом трагедия сказалась на бизнесе.
В каком плане?
Понимаете, все, кто с нами работал – поставщики, дистрибьюторы, торговые представители, понимали, что Алексей – стержень, основа всего бизнеса. И вот его не стало. Как дальше будет развиваться производство? Время показало, что «Мириталь» - это устойчивая компания с эффективно организованными бизнес-процессами.
Мною была сделана попытка привлечь к руководству нового генерального директора со стороны. Я достаточно быстро поняла, что управлять таким сложным живым организмом должен человек, который понимает, знает и чувствует компанию изнутри. А поскольку мы с Алексеем как семья прошли вместе все этапы и сложности становления и развития компании, я приняла решение взять стратегическое руководство на себя.
Страшно было браться за такое сложное дело?
Страшно – не то слово. Но здесь обязательно нужно сказать. Я - не одна. У меня очень сильная команда профессионалов. Многие сотрудники работают с момента запуска производства. Есть вещи, которые они знают лучше меня. Благодаря их опыту и поддержке я чувствую себя спокойно и уверена в успешном развитии нашей компании.
У меня действительно стало многое получаться, мне очень интересно работать.
В феврале этого года мы ярко заявили о себе на выставке «Продэкспо-2018», в рамках которой провели встречу с нашими партнерами, где представили свои новинки, рассказали о планах развития. Новая линейка блинов «Фролики-ролики» была высоко оценена на конкурсе «Лучший продукт - 2018». Мы получили золотую и серебряную медали.
То есть процесс расширения ассортимента продолжается?
Да, конечно. Например, перед чемпионатом мира по футболу мы выпустили новинку - пельмени «Точно в «девятку», которые успешно завоевывают рынок.
Кроме того, мы выпускаем вкуснейший «Чебурень». Это готовый жареный продукт с разнообразной начинкой - мясо, мясо с сыром, картофель с грибами. Будем продолжать расширять ассортиментный ряд блинов. Идей очень много, только успевай реализовывать.
Сложности конкурентной борьбы успели прочувствовать на себе?
Конечно, на нашем рынке очень много производителей, и я уверена, что все мы можем успешно развиваться, места всем хватит. Каждый делает и предлагает свой продукт, на который найдется свой покупатель. Я считаю, наше конкурентное преимущество - идеальное соотношение цены и качества. На это заточено все производство, ориентированы все сотрудники. Да, мы видим удачи других участников рынка и отдаем им должное. Это помогает нам быть в тонусе и находить ответ на вопрос: «А что интересное и новое можем предложить мы?»
Компания проводит интересные акции по продвижению своей продукции, рассчитанные на конечного потребителя. Задача в том, чтобы о нас узнали те, кто еще с нами не знаком, и при случае просто попробовали, что предлагает им «Мириталь». Этого достаточно. Мы просто вкусные.
Вы знаете, я очень благодарна людям, которые покупают нашу продукцию много лет. Которые пишут и звонят на нашу «горячую линию» со словами благодарности. Все, что делает «Мириталь», делается с любовью.
Я также благодарна всем нашим партнерам. У нас настоящее многолетнее взаимовыгодное сотрудничество.
«Мириталь» - это успешно развивающаяся компания. Мы растем, выпускаем вкусные новые продукты, получаем удовольствие от собственной, хорошо сделанной работы и дарим радость людям. Это - главное.
«Мириталь» – от слова мир, который мы делаем вкуснее!