ИТЛАЙТ

Коллаген: что предлагает рынок?

Популярность коллагена растет. Количество продавцов увеличивается, ассортимент расширяется. Потребителям становится все сложнее понять, какой товар лучше. Берут то, что продвигается наиболее активно. Но самое известное — не значит, самое лучшее. Разочаровавшись в продукте одного изготовителя, покупатели переносят недоверие на изделия других брендов. Как следствие, проигрывают производители, вкладывающие деньги не в агрессивный маркетинг, а в качество и доказательную базу. О сложившейся ситуации размышляют Антон Логунов, основатель и генеральный директор компании «Итлайт», специализирующейся на производстве продуктов из коллагена, и его партнер, директор по развитию бренда Наталья Семенова.

Какой коллаген сейчас лидирует на российском рынке?

А. Л.: Преимущественно это сухой коллаген в порошкообразной форме. В России есть изготовители порошкового коллагена отличного качества, но он на порядок дороже импортного, поэтому 85% представленного продукта — низкокачественное дешевое сырье. Его получают из шкур крупного рогатого скота с помощью термической обработки. Завозится оно в огромных объемах из других стран. По сути, это отходы мясоперерабатывающих производств, которые, как оказалось, выгодно отправлять в Россию, где сложились благоприятные условия для их реализации. В нашей стране сотни «коучей» предлагают услуги по обучению торговле на маркетплейсах, обещая при этом легкий заработок в кратчайшие сроки. Главное — найти маржинальный продукт. Люди, не имеющие опыта в бизнесе, проходят такие «курсы», покупают коллаген, к примеру, по 1000 руб./кг, раскладывают по баночкам и запускают в продажу по 1800 руб. за 250 г.

Чем плох такой коллаген?

Н. С.: Порошковый обезвоженный коллаген работает, например, когда перед спортсменом стоит задача набрать мышечную массу в спортзале. Но российские продавцы позиционируют его как многоцелевой продукт. Пишут, что он защищает и восстанавливает суставы, делает кожу упругой и эластичной, волосы — блестящими и не ломкими. На самом деле такими свойствами он практически не обладает. При этом стоит дешевле того, который работает реально. Потребитель, конечно же, выбирает его. Зачем ему переплачивать, если рынок предлагает идентичный продукт, но по более низкой цене.  

Кроме того, никто не знает, в каких условиях происходит фасовка. Даже крупные производители, продукцию которых мы видим в интернете, порой скрывают адрес производства и гостей к себе не приглашают.

Каким должен быть состав продукта, чтобы его можно было использовать не только как источник белка?

А. Л.: Такой продукт включает в себя различные ингредиенты, усиливающие его пользу. Например, наш коллаген, который на рынке знают как Collagen Long Life, содержит три самых важных для организма человека типа коллагена — I, II и III. В его состав также входят 16 макро- и микроэлементов, включая кальций, магний, железо, цинк, 21 аминокислоту, хондроитин, глюкозамин, витамин Е, витамины группы В, витамин С, который помогает организму вырабатывать собственный коллаген. Содержание белка в нем варьируется от 7,2 г до 7,8 г на 100 г продукта. Для коллагена в порошковой форме пишут, что содержание белка составляет 93-96%. Но эти цифры относятся к сухому продукту. Если же его развести водой, то получим 2,5-3,5 г белка на 100 г готового продукта.

Ваш продукт теперь выпускается в обновленной упаковке?

Мы провели ребрендинг, и теперь наша продукция поступает на рынок в упаковке с обновленным дизайном и под новым названием — Collagen it’s love. На наш взгляд, это название несет положительные эмоции от выбора действительно классного и работающего продукта.

В упаковке мы сделали акцент на его пользе и эффективности. Пациенты с заболеваниями суставов принимают коллаген с вишней, куда добавлен хондроитин. Людям с сухой кожей предлагаем коллаген с гиалуроновой кислотой, витамином В6. Для желающих похудеть подойдет коллаген с грейпфрутом. Для улучшения зрения, сна и укрепления нервной системы рекомендуем коллаген с черникой. Делаем также нейтральный коллаген без добавления соков и других ингредиентов для аллергиков, беременных и кормящих мам. Он помогает избежать растяжек в послеродовом периоде.

Чем еще ваш коллаген отличается от импортного?

Н. С.: В производстве Love Collagen используется куриное сырье с добавлением 10% сырья говядины с повышенным содержанием коллагена. Курица и говядина, содержащие полезные аминокислоты, витамины, микро- и макроэлементы, дополняют друг друга, повышают пищевую ценность продукта и обеспечивают содержание всех трех типов коллагена, чего нет в обезвоженных монопродуктах.  

Также отмечу, что мы используем сырье исключительно с ветеринарным сертификатом, где указано содержание сторонних веществ. Далее сырье проходит несколько этапов очистки, обескровливания, обезжиривания. Готовый продукт поступает в лабораторию Роспотребнадзора, где его вновь проверяют. И только получив положительное заключение, он поступает на рынок.

Как происходит процесс изготовления Love Collagen?

Н. С.: Мы производим Love Collagen по уникальной технологии экстракции BIO Fermentation, позволяющей сохранить природную структуру коллагена и полезные свойства натурального сырья. Применяем щадящий механизм извлечения без растворителей и уксусной кислоты, которую используют некоторые именитые производители, в результате чего ухудшается состояние потребителей, имеющих в анамнезе язву, гастрит, другие заболевания ЖКТ.

Трехступенчатая очистка максимально удаляет жир и делает продукт диетическим. На выходе получаем чистый натуральный продукт с доказанной усвояемостью в 96%. Получаемый коллаген остается в том виде, в каком существует в природе.

Известно, что реальный состав препарата не всегда соответствует тому, что написано на этикетке. Как подтверждаете состав и полезные действия Collagen Love?

А. Л.: Мы получили все необходимые сертификаты, в том числе свидетельство авторитетного «ЦентрХаляльНадзора» о соответствии продукции требованиям халяль. Зарегистрированы в системе «Меркурий», наши производственные помещения соответствуют ХАССП. Без предоставления достоверных данных мы не смогли бы получить все эти документы.

Когда запускали производство, провели два исследования наших продуктов на животных. Одно — в Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. По результатам этих исследований был установлен абсолютный, относительный и среднесуточный прирост живой массы грызунов, а также увеличение густоты их шерстяного покрова.

Второе исследование проводили на базе медицинского факультета ЧГУ им. И. Н. Ульянова. Было доказано, что наш коллаген положительно влияет на регенерацию тканей, мышечных волокон, на объем суставных жидкостей. Регулярно проходим проверки Роспотребнадзора, Россельхознадзора, сдаем образцы на микробиологию. Но могли бы этого не делать.

Почему?

А. Л.: В России слаб надзор за производством и продажей БАДов. Витамины, микроэлементы добавляют, что называется, на глазок, не учитывая ГОСТы и даже собственные ТУ. Или вообще только на этикетке пишут, что в продукте они есть. На этикете часто указывают вещества, которые никак не могут быть применены в данном продукте. Либо цена ингредиентов, которые якобы использованы, несопоставима с ценой конечного продукта.

Мы отдавали некоторые такие продукты в лабораторию на проверку, и в 95% случаев содержание интересующего нас вещества оказывалось в десятки раз ниже, чем указано на упаковке, либо отсутствовало вовсе. Например, вместо коллагена используют агар-агар — желирующее вещество растительного происхождения. Пока вы не отнесете такой продукт в лабораторию, не узнаете, что коллагена в нем нет.

На стадии запуска производства контролирующие органы осуществляют проверки, но они направлены лишь на контроль соблюдения санитарных норм на предприятии. А вот соответствие состава продукта информации на этикетке проверяют только при регистрации СГР. Но на регистрацию можно отдать идеальный образец, а в продажу пустить упрощенный вариант из низкокачественного сырья.

Проблемы у изготовителя начнутся только при поступлении жалобы от покупателя или в случае массового отравления. Тогда проверять начнут всех.

Чтобы такого не происходило, нужно жестко контролировать изготовителей хотя бы в начальный период их деятельности и отсекать недобросовестные компании.

Рынком БАДов в настоящее время правит маркетинг. Немало производителей вкладывают деньги в рекламу, отодвинув на задний план качество. Они платят консультантам из крупных медицинских сетей за то, что те рекомендуют их продукцию своим пациентам. Соответственно, продажи растут, рынок заполняется низкокачественными изделиями, которые не только не приносят обещанную пользу, но и порой наносят вред здоровью.

Как, по вашему мнению, можно улучшить контроль за оборотом таких продуктов?

А. Л.: Я бы начал, наверное, с продавцов. Если ты реализуешь продукт, обязан иметь документы, подтверждающие его качество.

Мы изготавливаем продукцию, в том числе под товарными марками заказчиков. К нам часто обращаются предприниматели, которым абсолютно неинтересно, каков состав наших продуктов, какие санитарные условия на нашем производстве. Главный вопрос — цена. Мы говорим, что удешевить продукт можно, исключив из него дорогостоящие добавки, но тогда его эффективность упадет до нуля. На что нам отвечают: «Ничего страшного!»

Наши менеджеры научились в первые же минуты общения определять, с какой целью пришел клиент: за качественным продуктом или это очередной покоритель маркетплейсов, которому не важно, что продавать. Со вторыми мы не работаем, потому что в графе «Изготовитель» на их этикетке будет указана наша компания, а мы дорожим своей репутацией.  

Отмечу также, что многие предприниматели не регистрируются в системах «Меркурий» и «Честный знак», хотя обязаны это делать. Грешат этим и именитые изготовители, которые таковыми и стали только потому, что вкладывали большие деньги не в качество продукта, а в маркетинг.

В нынешнем году планируем начать сотрудничество с Союзом изготовителей биологически активных добавок. В эту организацию входят производители, которые, как и мы, недовольны ситуацией, сложившейся на рынке.

На что следует ориентироваться потребителю, чтобы выбрать хороший продукт?

Н. С.: Следует обращать внимание на информацию технической части этикетки. В маркетинговой части можно писать что угодно. Эта информация напечатана на лицевой стороне упаковки, как правило, довольно крупным шрифтом, и покупатель в первую очередь видит ее. При этом самая важная — техническая часть. Если в маркетинговой части можно написать, что продукт без сахара, потому что он содержит не сахар, а подсластитель, то в технической части должно быть указано, какой именно подсластитель используется. Туда также надо вносить ароматизаторы, красители, консерванты, добавки с индексом Е. Эта часть этикетки расскажет покупателю больше, чем «рекламная» лицевая. Но при условии, что изготовитель добросовестный. Мы, например, указываем названия всех используемых консервантов, но другие часто просто пишут «консерванты». Какие именно, неизвестно, а это уточнение может быть важно для клиента с аллергией на то или иное вещество. Когда мы отдавали свою продукцию на испытания в Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН, попросили привести нашу этикетку в соответствие с требованиями регламента ТС. У нас, например, было написано: «Коллаген пищевой с соком смородины». В центре эту формулировку исправили, написав: «Продукт, изготовленный из натурального коллагена». Потому что там есть сок, есть вода, а значит, это уже не только коллаген.  

Какие виды коллагеновых продуктов предлагает ваша компания в настоящее время?

Н. С.: Мы производим натуральный коллаген в его чистом виде, а также коллагенсодержащие пищевые добавки, косметический коллаген в чистом виде и в составе сывороток различного назначения.

Пищевую продукцию продаем в желе и жидком виде — в банках, саше, стиках. По желанию заказчика фасуем любой объем с любым вкусом, используем любую другую упаковку. Полюбившийся на рынке ассортимент вкусов: вишня, черная смородина, грейпфрут, черника, нейтральный.

В состав наших продуктов входят исключительно натуральные соки фруктов и ягод, они не содержат сахар, подсластители, искусственные ароматизаторы.

Косметический коллаген — многофункциональное регенерирующее и восстанавливающее средство для волос, кожи лица и тела, которое подходит людям в любом возрасте. Его можно добавлять в краски для волос, чтобы не раздражалась кожа головы, а также использовать в качестве самостоятельного средства для процедуры коллагенирования. Клиенты сообщают, что у них уменьшаются проявления псориаза, экземы, аллергические высыпания, солнечные ожоги, угри.

Сотрудничаем исключительно в рамках оптовых поставок. Свою ТМ развиваем при помощи дистрибьюторов.

Иные продукты, помимо коллагена, производите?

Н. С.: У нас появился питьевой концентрат магния в двух формах — таурат и цитрат магния. Предлагаем также питьевой концентрат янтарной кислоты. Оба продукта фасуются в саше и стики. По запросу клиентов можем расфасовать продукт в любую другую упаковку.

Какие виды сотрудничества предлагаете оптовым покупателям?

А. Л.: Предлагаем два варианта: сотрудничество под нашим брендом и под собственной торговой маркой. Первый вариант предполагает продажу продукции под брендом Love Collagen на собственных площадках. Наша компания берет на себя расширение ассортиментной линии, продвижение бренда, маркетинг, стимулирование спроса.

Второй вариант выбирают компании, имеющие собственный успешный бренд и желающие расширять продуктовую линейку. В рамках заключенного договора сделаем для них тот продукт, который они хотят.

Что в планах по развитию компании?

А. Л.: Будем расширять линейку выпускаемых продуктов. Хотим организовать выпуск товаров медицинского назначения: коллагеновые повязки, регенерирующие мази. Намерения серьезные, и мы уверены, что их реализуем. Наша миссия — дарить людям красоту, молодость, долголетие, делать подрастающее поколение сильным и здоровым.