ООО «Агролекс»: высокое качество ингредиентов для пищевой промышленности
Компания «Агролекс» производит широкий ассортимент ингредиентов высочайшего качества для пищевой промышленности. Термостабильная пудра, сахарная пудра, мелкокристаллический сахар (caster), мастика, марципаны, сухие смеси для приготовления кремов, глазурей, фруктовых начинок и другие ингредиенты изготавливаются по оригинальной рецептуре на собственных производственных мощностях в Московской области.
Сегодня компания «Агролекс» является поставщиком ингредиентов для крупных компаний - производителей продуктов питания и напитков, кондитерской продукции, функционального питания, успешно ведущих бизнес в России. Наш собеседник – генеральный директор ООО «Агролекс» Ирина Вячеславовна Чуб.
Ирина Вячеславовна, расскажите, пожалуйста, об основных этапах развития компании.
Наша компания в 2016 г. отметила 15-летний юбилей. Сначала мы занимались исключительно оптовой торговлей. При этом идея организовать собственное, пусть даже небольшое производство существовала уже тогда, но понадобилось несколько лет, прежде чем удалось ее реализовать. С 2006 г. в ООО «Агролекс» налажено собственное производство. Наша компания изначально была и остается семейной. Собственное дело – это то, что можно со временем передать детям, внукам. Начинали мы вдвоем с супругом. На сегодняшний день вместе с нами работают и сыновья.
У нас стабильное, постоянно развивающееся производство – и по объемам выпуска продукции, и по ее ассортименту.
И даже экономические кризисы – не помеха развитию?
Совершенно верно. Конечно, на нас, как и на других предпринимателях, не могли не отразиться скачки курса валют, проблемы в банковской сфере, в частности, кредитная политика банков. Тем не менее справляемся, объемы выпуска продукции растут ежегодно.
Больше того, введение санкций пошло нам даже на пользу. Прежде всего это сказалось на увеличении спроса на сухие смеси и сахарную мастику, выпускаемые нами под маркой «Сладкий шелк». Здесь вполне уместно говорить об импортозамещении. Мы смогли частично заменить на рынке и итальянскую, и турецкую продукцию.
За счет сравнительно низкой цены?
Не только. С введением контрсанкций у зарубежных конкурентов возникли трудности с поставками, потребители повернулись в нашу сторону. И сразу отметили не только цену на нашу продукцию, но и ее качество.
Совсем недавно мы освоили выпуск марципанов. Здесь мы в начале пути. Сразу позаботились о расширении площадей - взяли под новое производство еще один корпус.
Сейчас мы открываем полноценный «ореховый» цех для производства марципана, ореховой мучки, пасты из миндаля и арахиса. В настоящее время такого рода продукция поступает в страну по импорту, но, думаю, мы будем вполне конкурентоспособными на этом рынке. По отзывам наших постоянных клиентов, которых мы ознакомили с образцами новой продукции, по качеству она как минимум не уступает импортным образцам, по ценовой привлекательности – тем более.
В принципе, процесс расширения ассортимента у нас проходит постоянно. Это – одно из традиционных направлений развития компании.
Начинали мы с обычной сахарной пудры. Потом нам заказали изготовить термостабильную сахарную пудру. Она применяется, например, для обсыпки горячих пончиков. Попробовали – получилось. Следующий этап – мелкокристаллический сахар, потом освоение производства мастики, глазурей, айсингов, сухих смесей, начинок и так далее.
Как в вашей компании организован сбыт продукции?
У нас достаточно широкая дистрибьюторская сеть по стране. Мы работаем со многими b2b-компаниями, интернет-магазинами. За годы у нас уже сформировался пул постоянных заказчиков. Среди них немало крупных, например, кондитерские фабрики. Есть небольшие и даже домашние производства.
Кстати, далеко не все, тем более начинающие потребители нашей продукции умеют в полной мере использовать ее возможности. Чтобы помочь им, мы проводим мастер-классы, а также подготовили несколько учебных видеороликов, которые можно найти в Интернете.
Бывают и необычные клиенты. Например, владельцы пасек приезжают к нам специально за сахарной пудрой для подкармливания пчел зимой.
Наверное, то, что даже пчелы по достоинству оценили вашу пудру, также свидетельствует о ее высоком качестве.
Совершенно верно. Пчелы в этом смысле очень разборчивы. Им нужна пудра без примесей. Как, впрочем, и фармацевтическим компаниям, с которыми мы также работаем. Соответственно и мы очень придирчиво отбираем для себя поставщиков. Входной контроль сырья у нас налажен очень хорошо. Кстати, как и контроль качества на всех этапах производства.
А какова география поставок вашей продукции?
Москва, Красноярск, Новосибирск, Краснодар, Оренбург, Челябинск… Перечислять можно долго. Например, что касается поставок мастики – то это практически все регионы России плюс Белоруссия и Казахстан.
Думаю, не ошибусь, если предположу, что в производстве вы применяете в основном импортное оборудование…
Не только импортное, есть и отечественное. В любом случае с полным правом можно говорить, что мы работаем на самом современном оборудовании.
Конкуренция в вашем сегменте рынка достаточно серьезная?
Да, но мы чувствуем себя уверенно благодаря оптимальному соотношению цены и качества продукции. Согласитесь, именно это – главный фактор для потребителя. В частности, аналогичная импортная продукция значительно, иногда даже кратно дороже нашей. А в качестве мы не уступаем. Кроме того, мы уже заслужили на рынке прекрасную репутацию. Все чаще к нам обращаются по рекомендации коллег из других компаний.
Мастика служит для украшения кондитерских изделий, прежде всего тортов. Подобные десерты, как правило, съедают, а украшения целиком оставляют на тарелке. Очень показательный случай. Одна из наших сотрудниц по случаю завершения детсадовского периода жизни своего ребенка испекла торт и украсила его нашей мастикой. В итоге дети в детском саду, попробовав украшения, сделанные из мастики «Сладкий шелк», съели их без остатка. Потому что действительно – вкусно!
Высокое качество – за счет чего оно достигается вашей компанией?
Рецепт прост. Высокие требования к качеству сырья, современное оборудование, контроль на всех этапах производства и принципиальная позиция в отношении всевозможных добавок в продукцию: только там, где они совершенно необходимы по технологии, где это допускают стандарты. И конечно, коллектив. Все сотрудники компании болеют за общее дело. И слова «высокое качество продукции» для них — не пустой звук. Все они мастера своего дела.
Наверное, имеет значение и то, что фирма – семейная. Держать высокую планку качества – вопрос репутации не только компании, но и вашей семьи?
Специально об этом мы не думали, но, наверное, вы правы. Семейный статус идет компании на пользу. Мы все мечтаем о том, чтобы ее история была долгой и благополучной. И стараемся все делать для этого.
