Публикация компании Кромэкспо-Н, ООО
Россия всегда была и остается крайне привлекательным рынком сбыта для зарубежных производителей. Но как в условиях действующих в России санкций и курса страны на импортозамещение работают компании, основное направление деятельности которых — импорт продукции? На этот и другие вопросы отвечает генеральный директор
Зара Юсуфовна, отразились ли на деятельности
Наша компания начала осуществлять импортные поставки мясопродуктов на российский рынок с 1996 г. С 2003 г. было введено квотирование импорта птицы, говядины, свинины. Под контролем Россельхознадзора мы импортировали продукцию со всего мира.
В прошлом году были введены санкции. Рынок поставок значительно уменьшился, и приоритет получили страны Латинской Америки. Увеличилось количество разрешенных для импорта заводов, и периодические инспекции ветеринарных служб подтверждают качество продукции.
За этот сложный для импортеров период наше сельское хозяйство заместило ряд продуктов, которые в основном ввозились
Большое влияние на работу оказывает нестабильность курса рубля к иностранной валюте. Цены на продукты питания во всем мире нестабильны, особенно в странах, осуществляющих поставки товаров в Россию. Тем не менее Россия еще нуждается в импорте мяса, рыбы и молочных продуктов.
Отвечая на ваш вопрос, скажу, что и сегодня мы продолжаем работать в своем сегменте. Основное направление нашей деятельности — поставки импортного мясосырья (говядины, свинины, птицы) из Бразилии, Парагвая, Аргентины, Уругвая, Чили. Мы считаем, что это самые экологически чистые продукты из стран, доступные для импорта.
Наши партнеры — мясо-, рыбоперерабатывающие комбинаты и заводы по производству молочных изделий, с которыми мы сотрудничаем на протяжении многих лет, — знают, что
Как может развиваться компания, у которой обозначен размер квоты на импорт продукции?
Хороший вопрос. На самом деле квот больше чем достаточно. По статистике на 1 июня 2015 г. в Россию ввезено только 15 % от общего объема выделенных квот на говядину и свинину, птицы — только 5 %, что говорит о серьезном количественном импортозамещении. Понятно, что поставки импортных продуктов питания в Россию продолжаются. Следующий год для производителей птицы в России грозит перепроизводством. Хочу особо подчеркнуть: импорт можно заместить только качественной отечественной продукцией, и эта аксиома непреложна.
Значит, снова конкуренция…
Без этого невозможно развитие бизнеса. Но конкурировать надо не только объемами, а прежде всего качеством. Я до сих пор помню лозунг, который прочитала в офисе наших бразильских партнеров: «Спасибо нашим конкурентам, которые заставляют нас лучше работать». И это очень верно подмечено.
Импортеры — хороший кластер конкурентов. Все прекрасно понимают, что основной критерий любой продукции — ее качество, и именно за него и надо бороться. Любой бизнес напрямую зависит от клиента, ведь именно он и платит рублем. И если по тем или иным критериям продукт его не устроит, он его никогда не купит.
В одном из своих предыдущих выступлений вы сказали, что бизнес — это не только производство, но еще и налаженный сбыт продукции. Мы научились продавать?
Очень важно быстро и правильно реагировать на изменение спроса рынка. Именно так поступили мои бразильские партнеры, когда после вспыхнувшего птичьего гриппа в стране резко сократилось потребление куриного мяса. Несмотря на пошатнувшийся бизнес, они сумели перестроить производство, что со временем позволило им снова завоевать свое место в потребительской корзине покупателя. На прилавки поступили упакованные крылышки, грудки, бедра, окорока… Российский производитель следует примеру зарубежных коллег и с каждым годом расширяет ассортимент производимых товаров. К такой тенденции сейчас стремятся и производители птицы, свинины и говядины. Наступило время для отечественных производителей брать не количеством, а качеством!
Несмотря на все трудности, отечественных продуктов питания стало больше. И это положительный фактор.
Да, отечественный рынок производства продуктов питания оживился. Закуплено много современного оборудования, осваиваются новые технологии, строятся современные заводы. Многие производители приступили к производству различных видов сыров, мясных деликатесов, рыбной консервации. Все это прекрасно. Но давайте честно конкурировать, где главным критерием оценки будут качество и натуральность продукта.
Я предвижу возражения, которые могут сейчас возникнуть, что натуральные продукты всегда намного дороже. Отнюдь. Если нарезать и выложить на прилавки магазинов блок импортного натурального сливочного масла, которого сегодня не хватает на российском рынке, то по цене его стоимость будет не дороже, чем вредный и красиво упакованный спред.
К примеру, в Египте, где плодородные земли занимают всего 4 %, на полках магазинов вы увидите большое количество натуральных продуктов питания. На соседних прилавках рядом лежат отечественные и импортные куры, причем цены на них практически одинаковые. И каждый покупатель имеет право решить, какому продукту отдать предпочтение — бразильской, французской или своей, египетской курице.
В египетских магазинах покупателю предлагают приобрести натуральное сливочное масло из Новой Зеландии, причем цена на этот натуральный и качественный продукт ниже, чем стоимость аналогичной упаковки спреда в России. Все это говорит о том, что даже в этой, далеко не самой обеспеченной стране много внимания уделяется качеству продуктов питания и заботе о людях.
Как отмена введенных санкций может отразиться на расстановке сил производителей продуктов питания?
Думаю, это не повлечет серьезных перемен. В то же время я не уверена, что рынок снова быстро наполнится импортом. Отечественный производитель сможет выстоять, конкурируя только по качеству.
Если рассмотреть ценообразование, то в ценнике импортной продукции от 15 до 30 % составляет таможенная пошлина и логистика. Это очень высокий процент, заложенный в стоимость привозного продукта. Здесь отечественный производитель выигрывает. Скажу больше: такой продукт, как молоко, в России стоит столько же, сколько и в Европе. А в тех же Аргентине и Уругвае молоко зачастую дороже, чем в России. Как вы понимаете, у российского производителя есть хорошие шансы изготавливать качественные сыры, масло и другие молочные продукты, если увеличить высокопродуктивное молочное стадо России.
Аналогичная ситуация наблюдается и в сегменте производства отечественной свинины, которая уже имеет спрос за рубежом. И российскую курицу сегодня тоже не стыдно экспортировать.
Хороший товар везде популярен. И если мы что то продаем за границей, это становится лишним доказательством того, что произведен действительно качественный и конкурентоспособный на мировом рынке продукт. Поэтому, повторюсь, стать конкурентоспособными на рынке можно только за счет высокого качества своей продукции.
В следующем году ваша компания отмечает очередной юбилей. Вам было работать комфортнее, когда только начинали или сегодня?
Сегодня российскому бизнесу работать очень трудно, причем в любой сфере деятельности.
Мы всегда занимались импортом, знаем все правила работы с зарубежными партнерами, квалифицированно и оперативно решаем многие вопросы логистики и доставки груза.
Сегодня
Принимая во внимание ваше отношение к качеству продуктов питания, вы, вероятно, готовы экспортировать далеко не любую продукцию.
Вы верно поняли суть деятельности нашей компании. Для нас крайне важно, чтобы продукция, которую мы будем поставлять за границу, отвечала всем стандартам качества, которые мы требуем от наших зарубежных партнеров. Это позволит мне, как экспортеру, более успешно конкурировать с другими поставщиками аналогичных товаров на зарубежных рынках.
Бизнес — это не политика. (Это надо многим усвоить!) Он всегда складывается из двух важных составляющих — качества и цены. И, пользуясь случаем, хочу донести следующую мысль до российских производителей. Уважаемые господа, если вы производите излишки качественной продукции, но не можете поставить ее на полки отечественных магазинов, давайте будем поставлять ее в другие страны. Ваш бизнес от этого только выиграет, а мы вам в этом поможем.
