Сладости от лучших белорусских кондитеров
О высоком качестве белорусских товаров, особенно кондитерских изделий, в России знают не понаслышке. Еще в советские времена конфеты и шоколад белорусских производителей пользовались большой популярностью у российских покупателей. Сегодня отечественный потребитель снова может наслаждаться вкусом и качеством сладостей из Республики Беларусь благодаря компании «БЕЛКОНДИТЕР». ООО «БЕЛКОНДИТЕР» основано в 2006 и представляет на территории России пять крупнейших белорусских кондитерских фабрик: «Спартак» (Гомель), «Коммунарка» (Минск), «Слодыч» (Минск), «Красный мозырянин» (Наровля), «Витьба» (Витебск). Ассортимент компании насчитывает более 2000 наименований продукции. О деятельности «БЕЛКОНДИТЕР» рассказывает генеральный директор Юлия Владимировна Волынкина.
Юлия Владимировна, расскажите более подробно о производителях, с которыми вы работаете, и об ассортименте выпускаемой ими продукции.
Фабрика «Спартак» - ведущий производитель кондитерских изделий в Беларуси. В ассортименте предприятия: шоколад, шоколадные батончики, конфеты, коробки и наборы конфет, карамель, вафли и печенье. При производстве продукции на фабрике используют только натуральное сырье. Требования к качеству определены, в основном, ГОСТами.
В 2009 мы вывели на российский рынок два новых бренда фабрики «Спартак» - Melanie (шоколад и конфеты) и Konfetoff (конфеты). Торговая марка Konfetoff ориентирована на средний сегмент рынка, Melanie – на премиум-сегмент. Недавно представили бренд «Маратовский» (шоколад).
Кондитерская фабрика «Коммунарка» – ведущее предприятие в Беларуси по выпуску изделий таких групп, как карамель, драже, конфеты, шоколад, какао-порошок. При производстве продукции на предприятии используют только натуральное, экологически чистое сырье. Весь процесс обработки какао-бобов осуществляется непосредственно на фабрике, что позволяет добиться особенно тщательного контроля качества выпускаемой продукции.
Кондитерская фабрика «Красный Мозырянин» является одним из старейших предприятий пищевой промышленности Беларуси. На сегодняшний день здесь выпускают более 110 наименований кондитерских изделий: зефир, мармелад, пастилу, конфеты и ирис. Визитной карточкой предприятия стали такие известные торговые марки, как мармелад «Карусель», «Арбузные ломтики», «Улиточка», конфеты «Птичье молоко», ирис «Белочка», «Золотой ключик», зефир «Бело-розовый», «Мишутка» и т.д. Кроме того, фабрика «Красный Мозырянин» - первое предприятие на территории Беларуси, начавшее выпускать знаменитую «Коровку» по рецептам, позволяющим добиться так полюбившейся всем тянучести этой конфеты.
Кондитерская фабрика «Слодыч» - это лидер по производству печенья на рынке мучных кондитерских изделий Беларуси. На сегодняшний день «Слодыч» является крупнейшим в республике предприятием, выпускающим сдобное, сахарное, затяжное, диабетическое, овсяное печенье, крекер, вафельный лист, кексы.
Комбинат «Витьба» - один из крупнейших производителей сухих завтраков и кондитерских изделий в Республике Беларусь.
Помимо кондитерских изделий, какую другую продукцию вы представляете на российском рынке?
В 2012 мы вывели на рынок квас «Лидский», производитель - ОАО «Лидское пиво» - один из старейших пивзаводов республики Беларусь. Квас «Лидский Хлебный» и «Лидский Темный» — это настоящий квас, производится из натурального зернового сырья методом брожения и чистейшей воды из артезианской скважины глубиной 280 м.
Где можно приобрести продукцию «БЕЛКОНДИТЕР»?
В Москве у нас есть собственный магазин на ул. Вавилова, д. 64. В планах открыть сеть магазинов. Наша продукция представлена в розничных магазинах практически всех регионов РФ. Мы сотрудничаем с такими продуктовыми сетями, как «Магнит», «Виктория», «Пятерочка», «Перекресток», в ближайшем будущем наша продукция появится и в «Ашане».
Расскажите о других направлениях деятельности вашей компании.
В мае 2011 мы открыли первый этноресторан белорусской кухни в Москве - «Белорусская Хата». Сегодня в столице работает три ресторана, в которых представлена белорусская кухня, но только в нашем ресторане меню состоит исключительно из блюд национальной кухни, в соответствующем этно-стиле выдержан и интерьер. Мы постарались продумать все детали: от национальных костюмов официантов до подачи блюд. Шеф-повар и официанты – белорусы. Приглашаем всех посетить наш ресторан и отведать вкусные и полезные блюда белорусской кухни!
