Бени-Комплект, ООО / BENI Мастерство приносит успех За последнее десятилетие ресторанный бизнес в России заметно эволюционировал: сегодня его уже нельзя назвать торговлей готовыми блюдами в специально оборудованном помещении. Формирование культуры обедать и ужинать вне дома привело к тому, что огромную роль в успешности ресторанной концепции играют эмоции, или так называемая атмосферность. Если у гостей заведения возникает особое чувство (уюта, романтики, делового настроя – в зависимости от концепции) – можно считать, что цель ресторатора достигнута. Атмосфера складывается из многих составляющих: меню, музыка, стиль обслуживания и, конечно, интерьер. При непосредственном участии компании BENI, специализирующейся на изготовлении серийной и нестандартной мебели, были реализованы самые знаковые проекты ресторанов, кафе и баров в Москве и российских регионах. О том, как при помощи мебели и комплексных интерьерных решений для HoReCa создать в ресторане нужную атмосферу, рассказывает генеральный директор компании BENI Андрей Юрченко.