Снижение покупательной способности населения и сокращение объемов производства многих товаров обострили конкурентную борьбу между игроками рынка упаковочной тары и упаковки из гофрокартона. Какие-то компании, не справившись с вызовами времени, ушли с рынка, другие же, умножив усилия, ищут новые способы решения непростой задачи по завоеванию симпатий клиентов. О том, как привлечь клиентов и выиграть в конкурентной борьбе, рассказывает коммерческий директор ООО «ГОФРОТАРА» — Ирина Николаевна Шевцова. 

Еще несколько лет назад ценнейшая промысловая рыба северных рек присутствовала на московском рынке в незначительном количестве. В последнее время ситуация существенно изменилась. Стабильные поставки крупных партий омуля, муксуна, нельмы, чира и ряпушки в Москву и Московскую область наладила компания «МУКСУН». На сегодняшний день она является безусловным лидером по объемам продаж дикой северной речной рыбы на рынке столичного региона. Ее продукцию закупают большинство ресторанов и розничных точек продаж, а также крупнейшие предприятия-переработчики рыбы. О том, как компании удалось занять лидирующую позицию в своем сегменте и благодаря чему она продолжает завоевывать доверие клиентов, рассказал генеральный директор ООО «МУКСУН» Кирилл Михайлович Виноградов.

При нашем не очень благоприятном и в то же время труднопредсказуемом бизнес-климате, в условиях периодически возникающих кризисных штормов держать постоянный курс на развитие на протяжении многих лет удается редким компаниям. ООО «Долина Сервис» из подмосковного города Ступино – одна из них. Стабильное развитие – именно оно является характерной чертой компании в каждый из моментов ее уже почти двадцатилетней истории.

Наш собеседник – коммерческий директор ООО «Долина-Сервис» Сергей Валерьевич Нефёдов.

Наверное, не будет большим преувеличением сказать, что сотрудники НПО «Автоклавы» знают о современном стерилизационном оборудовании все. Или – почти все. И знания эти с успехом используют на практике. Вряд ли можно сегодня найти в России предприятие, способное качественно обеспечить весь процесс, связанный с поставками этой техники – от разработки собственной оригинальной конструкции  автоклава до пуско-наладочных работ у заказчика с последующим сервисным обслуживанием. Наш собеседник – генеральный директор НПО «Автоклавы» Дмитрий Дмитриевич Александров.

СППК «Солигаличский консервный завод», расположенный в Костромской области - одно из наиболее динамично развивающихся производственных предприятий, входящих в состав Инвестиционно-промышленной группы «КаРус». Даже в сегодняшних сложных экономических условиях Солигаличский консервный завод продолжает успешно работать, наращивая производственные показатели. Причем, продукцию, которую он выпускает, смело можно отнести к разряду импортозамещающей. Наш собеседник – один из создателей предприятия, Председатель наблюдательного совета завода кандидат экономических наук Владимир Магаддинович Большаков.

Снижение платежеспособности населения и колебания курсов валют не лучшим образом сказались на предприятиях мясоперерабатывающей отрасли. Какие-то игроки ушли с этого рынка, а те, кто остались, ищут способы при непростой экономической ситуации улучшить свои показатели. Среди участников этого рынка есть компании, предлагающие эффективные решения по снижению себестоимости мясных изделий и имеющие успешную практику применения функциональных пищевых добавок в продуктах мясопереработки. Одна из них – ECOS group. О деятельности компании рассказывает генеральный директор — Роман Иванович Богдашкин  

Компания «Платира» долгие годы неуклонно, шаг за шагом стремилась к поставленной цели – стать лидером на российском рынке производства продукции из баранины. Сегодня эта задача выполнена. Но останавливаться на достигнутом в компании не собираются. При этом планы дальнейшего развития «Платиры» одновременно выглядят и смелыми, и масштабными, и вполне реальными. Наш собеседник – президент компании Асият Юнусовна Дарсаева.

Крупнейший оператор рыбной продукции — ООО «Рыбная Биржа» — поставляет живые морепродукты, крабов, а также свежую и свежемороженую рыбу, икру лососевых для лучших ресторанов, супермаркетов и рыбных бутиков Москвы и других городов России. Руководитель реализующего звена группы рыбодобывающих сахалинских компаний Лилия Владимировна Гуслякова сумела вывести сбыт требующего весьма жестких условий транспортировки и хранения товара на высокий уровень и готова рассказать о связанных с этим проблемах и способах их решения.

Сегодня слово «импортозамещение» у всех на слуху. Но еще задолго до обмена санкциями между Россией и рядом экономически развитых государств в 2014-2015 гг., экономического кризиса 2008-2009 гг. и девальвации рубля в 1998 г. у нас создавались компании, ориентированные на производство товаров, замещающих импорт. Одна из них — ОАО «РЕАТЭКС». О деятельности компании рассказывает её генеральный директор — Геворг Арутюнович Кесоян.

ООО «Агрин» — многопрофильная производственная компания, выпускающая широкий спектр молочных и молокосодержащих продуктов, а также пищевых ингредиентов. Благодаря неизменно высокому качеству своей продукции и постоянной работе в сфере инновационных разработок, компания занимает заметное положение на рынке. А недавно она представила уникальный для российского рынка продукт — натуральную пищевую клетчатку Bio-fi. 

Тема импортозамещения сегодня чрезвычайно актуальна. Российские компании, добившиеся определенных успехов на этом направлении работы, сразу привлекают внимание, как минимум, в масштабе отрасли. В этом плане ООО «Спум Фудс» является исключением. Потому что для этой сравнительно небольшой, но постоянно растущей производственной компании как раз импортозамещение и составляет суть повседневной деятельности вот уже на протяжении восьми лет. Наш собеседник – генеральный директор ООО «Спум Фудс» Анна Анатольевна Базарнова.